Skip to main content

เปิดรับสมัครนิสิตใหม่ MBA Executive รุ่นที่ 40 ปีการศึกษา 2567

เปิดรับสมัครนิสิตใหม่ MBA Executive รุ่นที่ 40 เข้าเรียนในภาคปลาย ปีการศึกษา 2567

การรับสมัครนิสิต หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต
นักบริหาร รุ่นที่ 40


เปิดรับสมัคร : ระหว่างวันที่ 8 มกราคม – 31 กรกฏาคม 2567
เริ่มเรียนปรับพื้นฐาน : ตุลาคม 2567
เปิดเรียนเทอมแรก : มกราคม 2568

สำหรับผู้ที่มีประสบการณ์ทำงานขั้นต่ำ 8 ปีและอายุ 30 ปีขึ้นไป
เรียนวันศุกร์เย็นและวันเสาร์เต็มวัน

รายละเอียดโปรแกรม 

Announce the list name of applicants for CU-BEST(English) 2/2023

Announce the list name of applicants for CU-BEST(English) 2/2023
ประกาศเลขที่สอบและผังสอบ การสอบ CU-BEST(English) 2/2023


[ Exam Room ]

Applicants can check ID-TEST and Exam room information by log in through
CUBEST(English) Application Website
( Tab “Application” –> Button “Print Test Place”


Exam Date : Sunday,December17, 2023. (9am – 12 pm)
Score Announcement : Wednesday, December20, 2023.
through CUBEST(English) Application Website
( Tab “History and Result”


NOTE FOR APPLICANTS :

In accordance with measures and guidelines required by related authorities. All Applicants are required to wear a mask at all times when they are in the the exam room.

 


MAP OF CBS

ระเบียบในการสอบ CU-BEST(English) : Test Taking Policy

1. เวลาเริ่มสอบ 9.00 น. – 12.00 น.
The duration of exam is between 9.00 am – 12.00 pm

2. ผู้ที่มาหลังเวลา 9.30 น. จะไม่อนุญาติให้เข้าสอบ
Any Person arrive later than 9.30 am will not be allow to take exam.

3. ต้องนำบัตรประจำตัวประชาชนที่ยังไม่หมดอายุมาแสดงเพื่อเป็นหลักฐานต่อ
  เจ้าหน้าที่คุมสอบ และจะต้องแสดงหลักฐานหากมีการเปลี่ยนแปลงชื่อ / นามสกุล
  ระหว่างช่วงการสมัคร
Applicants must present their valid Thai national ID card/passport with their current pictures
     to participate in the room. Those who had their names or last names changed must also
     present formal evidence of the changes.  

4. ห้ามใช้เครื่องคำนวณทุกประเภท  และ ปิดเครื่องมือสื่อสารทุกชนิด
Do not use calculator in the exam. Turn off any communication devices during exam.

5. ต้องแต่งกายสุภาพในการเข้าสอบ
Wear proper attire

6. ห้ามคัดลอกเนื้อหาส่วนใดส่วนหนึ่งของข้อสอบ  ไม่ว่าจะเป็นวิธีการใดๆออกไปนอกห้องสอบโดยเด็ดขาด
Regardless of a means, the exam contents must not be copied, duplicated or taken out of the exam location.

7. หากทุจริตในการสอบ จะโดนตัดสิทธิ์ในการสอบ CU-BEST ตลอดไป
In case of cheating, the applicants will not be allowed to take the exam again.


————————————————————————————————-
 In accordance with measures and guidelines required by related authorities. All Applicants are required to wear a mask at all times when they are in the the exam room.

นิสิตประจำหลักสูตร Executive รุ่นที่ 38 และคณาจารย์จาก MBA Chula ได้เดินทางไปดูงาน ณ จังหวัดเชียงใหม่

เมื่อวันที่ 17 พ.ย. 2566 นิสิตประจำหลักสูตร Executive รุ่นที่ 38 และคณาจารย์จาก MBA Chula ได้เดินทางไปดูงาน ณ จังหวัดเชียงใหม่ โดยในวันแรกนี้ ทางหลักสูตรฯก็เริ่มต้นด้วยการไปดูงานที่ Hillkoff Learning Space โดยมีคุณณชาศิลป์ เจริญกุล, ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ, บริษัท ฮิลล์คอฟฟ์ จำกัด เป็นวิทยากรให้การอบรมภายในวันดังกล่าว

โดยคุณณชาศิลป์ได้ทำการเล่าถึงรายละเอียดต่าง ๆ ของบริษัท ไม่ว่าจะเป็น การเริ่มต้นของบริษัท, กระบวนการ/แนวทางการทำงาน, และผลิตภัณฑ์ของบริษัท ไม่ว่าจะเป็น ผลิตภัณฑ์จากส่วนต่าง ๆ ของเมล็ดกาแฟ (กาแฟ, เครื่องดื่มจากเนื้อเมล็ด), ถ่านชีวมวล และอื่น ๆ

ซึ่งจุดเด่นของฮิลคอฟฟ์นั้น คือการให้ความสำคัญกับนวัตกรรม – การวิจัยที่สามารถต่อยอดมาเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ให้แก่บริษัทได้ อีกทั้งยังมีในส่วนของกระบวนการการทำงานของบริษัทที่ยึดโยงกับชุมชนท้องถิ่น, เกษตรกร และสิ่งแวดล้อมเป็นหลักอีกด้วย

ในช่วงเวลาบ่าย กับวิสาหกิจชุมชน มู่ลี่ทอดิ้นเงิน By ป้าโต๊ะ OTOP อ.หางดง ซึ่งก็ได้ คุณประณต เตชะปัน ผู้สืบทอดดูแลกิจการในปัจจุบัน เป็นผู้นำชมวิสาหกิจ
.
ภายในการดูงาน ณ วิสาหกิจชุมชนแห่งนี้นั้น นิสิตก็ได้รับชมกระบวนการผลิต ไม่ว่าจะเป็นการสาน และการเย็บผลิตภัณฑ์ อีกทั้งผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ทั้งที่เคยมีการวางขาย และที่กำลังจะวางขายภายในช่วงปี 2566/2567
.
นอกจากนี้ก็ยังมีในส่วนการอบรม และพูดคุยกับคุณประณตถึงการดำเนินกิจการของวิสาหกิจ และปัญหาที่วิสาหกิจกำลังเผชิญอยู่ในเวลานี้ โดยตัววิสาหกิจนั้น ทำการขายผลิตภัณฑ์ประเภท Homemade และมีการจัดทำตามการสั่งซื้อเป็นหลัก ในส่วนของปัญหาที่พบเจอก็มีตั้งแต่แรงงานที่กำลังจะขาดแคลน เนื่องด้วยเป็นผู้สูงอายุเสียส่วนใหญ่, ช่องทางจำหน่าย และโอกาสเผยแพร่ยังน้อย อีกทั้งราคาของสินค้ามีความผันผวนตามตลาดที่จำหน่าย
วันที่ 2 ของทริปดูงานสำหรับ นิสิตหลักสูตร Executive รุ่นที่ 38 ประจำ MBA Chula โดยได้รับเกียรติจาก คุณนฤมล ทักษอุดม, กรรมการผู้จัดการ, บริษัท ฮิลล์คอฟฟ์ (Hillkoff) จำกัด มาบรรยาย และแลกเปลี่ยนความเห็น ณ โรงแรมยูนิมมาน เชียงใหม่
.
ในการบรรยาย คุณนฤมล ได้ทำการกล่าวภายในหัวข้อ Living in Sustainability, Harmony and Longevity ที่ได้พูดถึงแรงบันดาลใจในการก่อตั้งธุรกิจ และแนวทาง – รูปแบบในการดำเนินธุรกิจที่มีเป้าหมายเพื่อความยั่งยืน, ความเหมาะสม และความยืนยาวของธุรกิจ
.
โดยสรุปแล้วนั้น แรงบันดาลใจของคุณนฤมลก็คือความตั้งใจในการสานต่อความสำเร็จของคนรุ่นก่อนให้ต่อเนื่อง และพร้อมที่จะส่งต่อให้กับคนรุ่นต่อไป ซึ่งการจะสามารถทำเช่นนั้นได้ก็ต้องมีการสืบกลับที่ต้นตอของธุรกิจว่าเกิดขึ้นจากอะไร และการลงทุนทางธุรกิจควรมีการคำนึงถึงกับความคิด/แนวคิดไปด้วย
.
ซึ่งก็เช่นเดียวกับที่ Hillkoff ได้ให้ความสำคัญกับทรัพยากรธรรมชาติ, สิ่งแวดล้อม และนวัตกรรมต่าง ๆ ที่มีรากฐานมาจากผลิตภัณฑ์ตั้งต้นของบริษัท : กาแฟ

เปิดรับสมัครนิสิตใหม่ MBA Young Executive รุ่นที่ 31/1 ปีการศึกษา 2567

เปิดรับสมัครนิสิตใหม่ MBA Young Executive รุ่นที่ 31/1 ประจำภาคต้น ปีการศึกษา 2567

การรับสมัครนิสิต หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต
นักบริหารระดับต้น รุ่นที่ 31/1


เปิดรับสมัคร : ระหว่างวันที่ 1 ธันวาคม 2566 – 31 มีนาคม 2567
เริ่มเรียน : มิถุนายน 2567 

รายละเอียดโปรแกรม 

คณะนิสิตจาก Hiroshima Business and Management School (HBMS)เดินทางมาทัศนศึกษาและดูงานยังประเทศไทยและคณะบัญชี จุฬา

วันที่ 3 พ.ย. 2566 ที่ผ่านมา Hiroshima Business and Management School (HBMS), Prefectural University of Hiroshima ได้เดินทางมาทัศนศึกษาและดูงานยังประเทศไทย โดยมี MBA Chula เป็นผู้ดูแล ในวันแรกของการดูงาน รศ.ดร.ณัฐพล อัสสะรัตน์ ประธานหลักสูตรฯ เป็นผู้กล่าวแนะนำคณะ พร้อมทั้งพาชมสถานที่และสิ่งอำนวยความสะดวกต่าง ๆ ภายในคณะ อาทิ ห้องปฏิบัติการทางการเงิน (Financial Lab) และห้อง Management Theater หรือห้องเภตราลัย

ต่อจากนั้น รศ. ดร.ณัฐพล ได้บรรยายในหัวข้อ “ยุทธศาสตร์ของธุรกิจจากประเทศญี่ปุ่นในประเทศไทย” (Japanese Firm Strategy in Thailand) ซึ่งจะกล่าวถึง ความต่างในวัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อมประหว่างประเทศไทยและประเทศญี่ปุ่น พร้อมทั้งชี้ให้เห็นถึงความจำเป็นในการปรับตัวของธุรกิจญี่ปุ่นในการเข้าสู่ตลาดประเทศไทย

หลังจากนั้นจึงปิดท้ายด้วยการกล่าวต้อนรับอีกครั้งจาก ศ.ดร. วิเลิศ ภูริวัชร คณบดี คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พร้อมทั้งแลกเปลี่ยนของที่ระลึกระหว่างทั้ง 2 มหาวิทยาลัย

วันที่ 2 ของการดูงานภายในประเทศของ HBMS โดยเริ่มต้นด้วยการอบรมจาก ผศ.ดร.กฤตินี พงษ์ธนเลิศ ที่มาบรรยายภายใต้หัวข้อ “ทำความเข้าใจวัฒนธรรมไทย” (Understanding Thai Culture) ซึ่งก็มีนิสิตไทยจากหลักสูตร Regular รุ่นที่ 42 ของ MBA Chula มาเข้าร่วมการอบรมด้วย
.
เนื้อหาของการอบรมนั้น ก็คือการนำเสนอความรู้ในส่วนของวัฒนธรรมไทย โดยเป็นการบรรยายแบบเบื้องต้น และภาพรวมเพื่อแสดงให้เห็นว่าทั้ง 2 ประเทศนี้มีความแตกต่างกันอย่างไรบ้าง
.
โดย ผศ.ดร.กฤตินี ได้นำเสนอว่าวัฒนธรรมของไทยนั้น ก็มีความผูกโยงกับแนวคิดชนชั้นตามประวัติศาสตร์ไทย สิ่งต่าง ๆ ที่เป็นผลผลิตทางวัฒนธรรมที่เราเห็นได้ในปัจจุบันอย่าง เฟอร์นิเจอร์, อาหาร และการแสดงนั้น มีรากฐานมาจากชนชั้นนำ เช่นเดียวกับสิ่งที่เราไม่เห็น อาทิ ค่านิยมทางความคิด, ขนบธรรมเนียม กิริยามารยาท และพฤติกรรม ที่มีรากฐาน และความเกี่ยวพันกับแนวคิดเรื่องชนชั้นของไทยเช่นกัน
.
กล่าวโดยสรุปแล้วนั้น แนวคิดเรื่องชนชั้นของประเทศไทยมีผลกระทบเป็นอย่างยิ่งกับวัฒนธรรมของประเทศ
 
ในภาคบ่ายของการเรียน คุณธิษณา ธิติศักดิ์สกุล Chief Executive Officer & Co-founder ของ Noburo ได้ทำการนำเสนอภายในหัวข้อ “Noburo (Social Start-up) Financial well-being for your employees”
.
โดยเป็นการพูดถึงตัวบริษัท Noburo ซึ่งเริ่มตั้งแต่แรงบัลดาลใจในการก่อตั้งบริษัท และหลักในการก่อตั้ง ที่มีฐานมาจากความต้องการในการแก้ไขปัญหาระยะยาวด้วยองค์ความรู้, เทคโนโลยีที่มีอยู่ในปัจจุบัน รวมไปถึงความคิดที่ว่าการทำจิตอาสาไม่ใช่การแก้ไขในระยะยาว และไม่มีความยั่งยืน ในส่วนของกลุ่มเป้าหมายของ Noburo นั้นก็คือกลุ่มแรงงานที่มีรายได้ต่ำ และมีภาระหนี้ – ประวัติการเงินเสีย
.
คุณธิษณา ได้อธิบายการทำงานของ Noburo ไว้ว่าทางบริษัทจะเข้าไปช่วยจัดการ และบริหารในส่วนของการเงินของผู้ที่ความต้องการ ผ่านการดำเนินการ 2 ส่วนด้วยกันได้แก่ การจัดการกับหนี้นอกระบบ และการบริหารจัดการทางการเงินเพื่อชำระหนี้อื่น ๆ อย่างค่อยเป็นค่อยไป ทาง Noburo มองว่าปัญหาส่วนใหญ่มาจากความคิดของเราที่ต้องเริ่มแก้ด้วยการแก้ไขความคิด แล้วจึงตามมาด้วยการวางแผนทางการเงินเพื่อชำระหนี้ต่าง ๆ ที่มี จนมาถึงการลงมือในที่สุด
เพื่อเป็นการส่งท้ายการมาเยือนของ HBMS ทาง MBA Chula ได้นำคณะผู้มาเยือนจากฮิโรชิมะ ไปเยี่ยมชมหนึ่งในบรรดาหน้าร้านของ Thann บริษัททางด้านธุรกิจอโรมาเธอราพี, ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวธรรมชาติชื่อดัง โดยได้รับเกียรติจาก คุณฐิติพัฒน์ ศุภภัทรานนท์ – Founder of Thann & MD of Thann-Oryza Co., Ltd. มาให้การต้อนรับ ณ Thann Sanctuary Sukhumvit 47
พร้อมกันนี้ คุณฐิติพัฒน์ ยังได้ทำการบรรยายถึงแนวทางที่ใช้ในการบริหารงาน Thann ให้ประสบความสำเร็จมาจนถึงปัจจุบัน
โดยพอหลังจากจบการบรรยายแล้วนั้น ผู้เข้าร่วมชมทุกท่านยังได้ร่วมกิจกรรมต่าง ๆ ที่ Thann ได้เตรียมไว้ให้อีกด้วย

MBA Young Executive รุ่น 29/2 ในเดือนพฤศจิกายน 2566 เราได้นำนิสิตมาดูงาน ณ ไต้หวัน

ในการเสริมสร้าง Global Business Mindset ให้กับนิสิต MBA CHULA ทางหลักสูตรฯ ได้จัดการศึกษาดูงาน ณ ต่างประเทศ ในวิชา Global Business Experience ของหลักสูตร MBA Young Executive รุ่น 29/2 ในเดือนพฤศจิกายน 2566 เราได้นำนิสิตมาดูงานที่ประเทศไต้หวัน
ในวันแรก นิสิตได้เข้าเยี่ยมชม Cycling Culture Museum ที่จัดตั้งและบริหารโดย Giant Bicycle บริษัทไต้หวันที่เป็นผู้ผลิตจักรยานระดับโลก เราได้เรียนรู้ความเป็นมาของอุตสาหกรรมจักรยานในประเทศไต้หวัน รวมถึงกลยุทธ์ในการเข้าสู่ตลาด กลยุทธ์การเติบโตในตลาดโลก และแนวคิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง จนทำให้ผู้ประกอบจากประเทศไต้หวันแห่งนี้ เป็นหนึ่งในผู้ผลิตที่มีบทบาทอย่างสูงในอุตสาหกรรมจักรยานของโลก
การดูงานในวันที่ 2 ของหลักสูตร MBA Young Executive 29/2 ในเดือนพฤศจิกายน 2566 เราได้เข้าเยี่ยมชมการดำเนินงานของ GlobalWafers บริษัทอันดับ 3 ของโลกที่ผลิต Silicon Wafer Material ซึ่งเป็นวัตถุดิบต้นน้ำในการผลิต Semiconductor โดยมีลูกค้าหลัก อาทิ TSMC ที่เป็น Supplier หลักของชิปโทรศัพท์มือถือทั่วโลก
ในการดูงานครั้งนี้ นิสิตได้เข้าชมกระบวนการผลิต และรับฟังการบรรยายเกี่ยวกับกลยุทธ์การเติบโตที่ผ่านมา รวมถึงการวิเคราะห์ทิศทางของอุตสาหกรรมปลายน้ำทั่วโลก เพื่อวางแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับการแข่งขันในตลาดโลก
การศึกษาดูงานในวันที่ 3 ของหลักสูตร MBA Young Executive 29/2 ซึ่งเป็นวันสุดท้ายของการดูงาน คณะเดินทางได้เข้าฟังการฟังการบรรยายจาก College of Technology Management, National Tsing Hua University โดยหัวข้อแรกเป็นการบรรยายโดย Prof. Yuan-Chieh Chang ที่อธิบายถึงแนวคิด Innovation 5.0 ที่เป็นแนวคิดการพัฒนานวัตกรรมแบบ Open Innovation ที่มีการ Spin in องค์ความรู้ใหม่ ๆ จากภายนอกองค์กร และการ Spin off องค์ความรู้เพื่อค้นหาโอกาสทางธุรกิจใหม่ๆ
ส่วนในหัวข้อที่ 2 จะบรรยายโดย Assoc. Prof. Ying-Che Hsieh ที่อธิบายแนวคิดการทำ CSR ที่สนับสนุนการสร้างความยั่งยืนของธุรกิจ (Business Sustainability) และหัวข้อสุดท้าย คือ การบรรยายโดย Prof. Pei-Fang Hsu ที่บรรยายถึงการใช้งานระบบ MIS ในการตัดสินใจทางธุรกิจ โดยการบรรยายจะเน้นไปที่การวิเคราะห์เพื่อการตัดสินใจกำหนดกลยุทธ์ CRM (Customer Relationship Management)

 

ประกาศเลขที่นั่งสอบและผังสอบ CUBEST ครั้งที่4/2566

ประกาศเลขที่นั่งสอบและผังสอบ CUBEST ครั้งที่ 4/2566

วันสอบ : วันอาทิตย์ที่ 26 พฤศจิกายน 2566  เวลา 9.00-12.00 น.

[ รายชื่อและเลขที่สอบ ] – ตรวจสอบจากระบบรับสมัครสอบ CUBEST ONLINE ในเมนู “ใบสมัคร” เมนูย่อย “สถานที่สอบ”

[ ห้องสอบและสถานที่สอบ ]ตรวจสอบที่นี่

ระบบรับสมัครสอบ CUBEST ONLINE

การตรวจสอบคะแนน – คะแนนจะออกหลังจากที่สอบแล้วราวๆ 3 วัน โดยสามารถเข้ามาตรวจสอบในระบบ จากเมนู “ประวัติการสมัครและคะแนน” และเลือก “พิมพ์ผลคะแนน”


***************************************************************
ทางคณะมีการจำกัดพื้นที่ลานจอดรถสำหรับนิสิตและบุคลากรของคณะฯเท่านั้น ผู้เข้าสอบที่นำรถมา สามารถจอดรถได้ที่อาคารจามจุรีสแควร์, อาคารจอดรถคณะรัฐศาสตร์ หรืออาคารจอดรถอื่นๆในบริเวณใกล้เคียง
***************************************************************

[ แผนที่ห้องภายในพื้นที่คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี
อาคารไชยยศสมบัติ และ อาคารอนุสรณ์50ปี
]

*************************************************************

เพื่อเป็นการปฏิบัติตามมาตรการรักษาระยะห่างเพื่อป้องกันการระบาดของเชื้อโควิด ขอให้ผู้เข้าสอบปฏิบัติ ดังนี้

[วันสอบ]
1. ผู้เข้าสอบจะต้องสวมหน้ากากอนามัยในระหว่างการสอบตลอดเวลา เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด 

2. ผู้เข้าสอบสามารถพกพาอุปกรณ์ทำความสะอาด เช่นเจลแอลกอฮอล์ โดยสามารถวางบนโต๊ะระหว่างการสอบได้ อย่างไรก็ตาม ทางศูนย์ทดสอบ ได้วางแอลกอฮอล์ทำความสะอาดไว้ที่หน้าห้องสอบเพื่อความสะดวก


ระเบียบในการสอบ CU-BEST

  1. เวลาเริ่มสอบ 9.00 น. – 12.00 น.
  2. ผู้ที่มาหลังจาก 9.30 น.จะไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าห้องสอบ
  3. ผู้เข้าสอบจะต้องนำบัตรประจำตัวประชาชนมาแสดง
    เพื่อเป็นหลักฐานต่อเจ้าหน้าที่คุมสอบ หากไม่ได้นำมาจะ
    ไม่ให้เข้าสอบโดยเด็ดขาด
  4. ในการสอบ ทางศูนย์จัดได้เตรียมเครื่องเขียนสำหรับ
    การสอบไว้ให้ผู้เข้าสอบแล้ว
  5. ห้ามใช้เครื่องคำนวณทุกประเภท และปิดเครื่องมือสื่อสาร
    ทุกชนิด
  6. ต้องแต่งกายสุภาพในการเข้าสอบ
  7. ไม่อนุญาตให้นำกระดาษใดๆเข้าไปยังโต๊ะที่นั่งสอบและ
    ไม่อนุญาตให้นำเนื้อหาส่วนใดของข้อสอบออกจาก
    ห้องสอบ “เด็ดขาด”
  8. หากทุจริตในการสอบ จะโดนตัดสิทธิ์  ในการสอบ
    CU-BEST ตลอดไป

CUBEST(English) 2/2023 Open for Application

the score test for apply to MBA English Program for academic year 2024 (MBA English # 19)
—————————————
Application Period : November15 – December7, 2023
Check Test ID (on website) : December9, 2023
Exam Date : Sunday, December17, 2023 ( 8 – 12 o’clock)


Note for Applicants :

To help prevent the spread of COVID-19, All applicants should wear masks the entire exam time you are at the Faculty.


more detail and Application —-> Menu CUBEST(English)

นิสิต Executive MBA รุ่น 38 เรียนรู้ในและนอกห้องเรียนผ่านวิชา Global Immersive Experience ณเมือง Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส

ในการเสริมสร้าง Global Business Mindset ให้กับนิสิต MBA ทางหลักสูตรฯ ได้นำนิสิต Executive MBA รุ่น 38 มาเยือนเมือง Bordeaux ประเทศฝรั่งเศสเพื่อให้นิสิตเรียนรู้ในและนอกห้องเรียนผ่าน Global Immersive Experience ในธีม Wine Management ซึ่งไวน์ถือเป็นสิ่งที่ขึ้นชื่อของเมือง Bordeaux
ในวันแรก นิสิตได้รับฟังการบรรยายจาก Prof. Herve อาจารย์ผู้เชี่ยวชาญด้านธุรกิจไวน์ จาก Kedge Business School ทำให้ทราบถึงการแข่งขันในตลาดปัจจุบันของไวน์จากเมือง Bordeaux รวมไปถึงการลงทุนในไวน์ซึ่งมีตลาดฟิวเจอร์สไวน์หรือที่เรียกว่า En Primeur ในการลงทุนในไวน์อีกด้วย
จุดเด่นของไวน์จากเมือง Bordeaux มีไวน์ประเภท AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) จำนวนมาก AOC เป็นการรับรองว่าในกระบวนการผลิตไวน์ทุกขั้นตอน ไปจนถึงสถานที่ผลิตและวัตถุดิบต่าง ๆ จะมาจากพื้นที่นี้เท่านั้น ไม่ว่าจะเป็นดิน หิน น้ำในการปลูกองุ่น ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตไวน์ ไปจนถึงพันธุ์องุ่นที่สามารถใช้ได้ AOC สร้างจุดเด่นให้สินค้าพื้นเมืองคงเอกลักษณ์ของเมืองได้เป็นอย่างดี
หลักสูตรฯ ได้นำนิสิตเยี่ยมชมกระบวนการผลิตไวน์และพูดคุยสอบถามผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ที่ Château d’Agassac ในพื้นที่ Ludon-Médoc และ Château Marquis de Terme ในพื้นที่ Margaux

ในวันที่ 2 การตลาดธุรกิจไวน์
ทางหลักสูตรฯได้พานิสิตเข้ารับฟังการบรรยายจาก Prof. Herve เรื่องการทำการตลาดธุรกิจไวน์ มี 2 ปัจจัยที่สำคัญในการแข่งขัน
ปัจจัยแรกคือ Easy to Buy เพื่อให้ผู้บริโภคเข้าถึงสินค้าได้อย่างง่าย โดยอาจใช้รูปแบบ En Primeur เป็นการซื้อไวน์ล่วงหน้า โดยมีโบรกเกอร์ช่วยเจรจาในการซื้อขายระหว่างผู้ผลิตและพ่อค้า ก่อนที่พ่อค้าจะนำสินค้ากระจายไปยังช่องทางต่างๆ จนถึงมือผู้บริโภคในท้ายที่สุด
ปัจจัยที่สอง คือ Easy to Mind ทำให้ผู้บริโภคนึกถึงและจดจำสินค้าของผู้ผลิตเมื่อเลือกซื้อไวน์ การสร้างแบรนด์จึงสำคัญอย่างยิ่ง
ช่วงบ่าย Prof. Herve ได้พานิสิตเข้าเยี่ยมชม Wine Testing Lab และให้นิสิตได้เรียนรู้วิธีการชิมไวน์ เพื่อให้เข้าใจลักษณะและเสน่ห์ของไวน์มากขึ้น ประกอบไปด้วย 3 ขั้นตอน ได้แก่ Watching (สี) Smelling (กลิ่น) และ Tasting (รสสัมผัส)
เมื่อชิมเปรียบเทียบไวน์จากบริเวณเดียวกันแต่ละคนละไร่ หรือไร่เดียวกันแต่คนละปี (Vintage) ก็จะทำให้เห็นความแตกต่างชัดเจนมากยิ่งขึ้น
 
วันที่ 3
‘Cité du Vin’ เป็นพิพิธภัณฑ์ไวน์ที่ดีที่สุดในโลก สะท้อนประวัติศาสตร์และความเป็นมาของการผลิตไวน์ที่มีมานานตั้งแต่สมัยอียิปต์ จนแพร่หลายไปทั่วโลก ที่กลมกลืนไปกับวัฒนธรรมประเทศต่างๆ เช่น กรีซ ญี่ปุ่น
เนื้อหาครอบคลุมหลากหลายมิติตั้งแต่ องค์ประกอบต่างๆ ในการผลิตไวน์ เช่น บรรจุภัณฑ์นวัตกรรมในการผลิตไวน์ และ Wine Architecture ไปจนถึงศาสตร์และศิลป์ของการดื่มไวน์ การนำเสนอในรูปแบบ Interactive สร้างความประทับใจ และช่วยเสริมสร้างความรู้เกี่ยวกับไวน์ของทั้ง Bordeaux และทั่วโลก
ในช่วงบ่าย นิสิตได้เยี่ยมชมตัวเมือง Bordeaux เพื่อชมวิถีชีวิตของชาวเมือง ซึ่งไวน์ได้กลมกลืนกลายเป็นวัฒนธรรมที่สำคัญของผู้คนในเมืองนี้ สำหรับเมือง Bordeaux เป็นเมืองท่าที่สำคัญตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน และใหญ่เป็นอันดับ 5 ของประเทศฝรั่งเศส
วันที่ 4
หลักสูตรฯ พานิสิตเรียนรู้มุมมองด้านการบริหารในยุค Industry 4.0 ของประเทศฝรั่งเศสจาก Mr. Marc Bagur ผู้เชี่ยวชาญด้าน Human-Machine Performance จาก Airudit
Industry 4.0 ให้ความสำคัญแก่ดิจิทัลเทคโนโลยี เช่น Internet of Things (IoT) และ Artificial Intelligence (AI) ที่ช่วยให้เครื่องจักรหรือระบบต่างๆ สามารถทำงานร่วมกัน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพให้กับกระบวนการผลิต
ปัจจุบันหลายประเทศทั้งในยุโรป เอเชีย และอเมริกา ได้เล็งเห็นความสำคัญของเทคโนโลยีในการทำงานร่วมกับมนุษย์และการสร้างคุณค่าให้แก่มนุษย์และสังคม หรือที่รู้จักในชื่อ Industry 5.0 โดยมีหัวใจสำคัญ 3 ประการ คือ Sustainability, Human Centric และ Resilience
นอกจากนี้ทางหลักสูตรฯ ได้เสริมสร้างมุมมองด้าน Industry 4.0 โดยนำนิสิตเข้าเยี่ยมชมโรงงาน EMS และฟังบรรยายโดย Mr. Raphaël Mouneyres
EMS เป็น Smart Factory ที่มีความเชี่ยวชาญในการใช้เทคโนโลยีในการผลิตอิเล็กทรอนิกส์บอร์ด ซึ่งเป็นสินค้าที่มีองค์ประกอบที่มีความซับซ้อน และต้อง customized โดยมีจุดเด่นคือสามารถผลิตได้อย่างรวดเร็ว เหมาะกับผู้ประกอบการสมัยใหม่ที่ต้องการความคล่องตัวสูง เชื่อมโยงห่วงโซ่มูลค่าตามหลักการ Industry 4.0

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save